Amalaya

$8.800

Varietal: 85% Torrontés y 15% Riesling.
Bodega: Bodega Amalaya.
Origen: Valles Calchaquíes, Salta, Argentina (viñedos cultivados a una altitud extrema de 1.800 metros sobre el nivel del mar).
Notas de cata: Color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos.
Muy aromático, donde destacan notas frutales a banana, ananá y cítricos, acompañadas por los sutiles toques florales típicos del Riesling.
Es un vino untuoso, joven y dulce. Destaca por su excelente equilibrio entre el azúcar residual y una acidez vibrante, lo que lo hace muy fresco y evita que sea empalagoso, cerrando con un final limpio y persistente.
Maridaje: Es un compañero ideal para la cocina del sudeste asiático (como el curry tailandés) o platos mexicanos, ya que el dulzor equilibra el picor.
Marida a la perfección con quesos azules (como el Roquefort) o quesos maduros, creando un contraste espectacular. También acompaña muy bien el foie gras o patés. Excelente con tartas de frutas frescas, postres cítricos, lemon pie, o simplemente para disfrutarlo solo como un vino de postre bien helado.

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